Gjoksi i pulës i skuqur në gjalpë me hudhër është një gatim i shpejtë, por elegant: mishi i lagur me gjalpë që shkumon mbetet i butë dhe merr aromë hudhre.
1. Fileton e gjoksit të pulës e rrahim pak nëse nevojitet që të ketë trashësi të njëjtë, pastaj i hedhim kripë e piper.
2. Nxehim vajin në një tigan dhe e skuqim mishin në zjarr mesatarisht të fortë nga të dyja anët derisa të bëhet i artë.
3. Shtojmë gjalpin dhe hudhrën e shtypur – gjalpi fillon të shkumojë dhe merr aromën e hudhrës.
4. E anojmë pak tiganin dhe me lugë e lagim vazhdimisht mishin me gjalpin me hudhër që shkumon, duke e gatuar kështu edhe 3-4 minuta.
5. Është gati kur mishi jashtë ka ngjyrë të bukur kafe dhe brenda është sapo i gatuar dhe i lëngshëm. E shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Lagia me gjalpë e mban mishin të lëngshëm – mos e skuq tepër, sepse gjoksi i pulës thahet shpejt.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.