Ức gà áp chảo bơ tỏi là món làm nhanh mà thanh lịch: thịt được rưới bơ sủi bọt nên vẫn mềm và thơm tỏi.
1. Dần nhẹ phi lê ức gà nếu cần để có độ dày đều, nêm muối và tiêu.
2. Đun nóng dầu trong chảo, áp chảo thịt trên lửa vừa đến lớn cho hai mặt vàng nâu.
3. Thêm bơ và tỏi đập dập – bơ bắt đầu sủi bọt và thấm hương tỏi.
4. Hơi nghiêng chảo, dùng thìa liên tục rưới bơ tỏi sủi bọt lên thịt, tiếp tục nấu như vậy 3-4 phút.
5. Đạt khi thịt bên ngoài nâu đẹp, bên trong vừa chín và mọng nước. Dọn ngay.
Mẹo: Rưới bơ giúp thịt giữ nước – đừng nấu quá lâu vì ức gà nhanh khô.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.