Kyllingbryst stekt i hvitløkssmør er en rask, men elegant rett: Kjøttet holder seg mørt når det øses med skummende smør, og får aroma av hvitløk.
1. Bank kyllingbrystfileten litt flat ved behov, slik at den får jevn tykkelse. Salt og pepre deretter.
2. Varm oljen i en panne og stek kjøttet gyllenbrunt på begge sider på middels til sterk varme.
3. Tilsett smør og knust hvitløk – smøret begynner å skumme og tar til seg hvitløksduften.
4. Vipp pannen litt og øs det skummende hvitløkssmøret over kjøttet hele tiden med en skje. Stek slik i ytterligere 3-4 minutter.
5. Kjøttet er klart når det er pent brunt utenpå, akkurat gjennomstekt og saftig inni. Server straks.
Tips: Øsing med smør holder kjøttet saftig – ikke stek for lenge, for kyllingbryst tørker raskt ut.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.