Kjúklingabringa steikt í hvítlaukssmjöri er fljótlegur en fágaður réttur: kjötið helst meyrt þegar freyðandi smjöri er ausið yfir það og fær hvítlauksilm.
1. Berðu kjúklingabringuflökin lítillega út ef þarf svo þau verði jafnþykk, saltaðu síðan og pipraðu.
2. Hitaðu olíuna á pönnu og steiktu kjötið gullinbrúnt á báðum hliðum við miðlungsháan hita.
3. Bættu smjöri og pressuðum hvítlauk við – smjörið byrjar að freyða og tekur í sig hvítlauksilminn.
4. Hallaðu pönnunni lítillega og ausaðu freyðandi hvítlaukssmjörinu stöðugt yfir kjötið með skeið og steiktu þannig í 3-4 mínútur til viðbótar.
5. Tilbúið þegar kjötið er fallega brúnt að utan og rétt eldað í gegn og safaríkt að innan. Berðu strax fram.
Ráð: Smjörausturinn heldur kjötinu safaríku – ekki ofsteikja því kjúklingabringa þornar fljótt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.