1. Furrën e ngrohim paraprakisht në 200 °C.
2. Chorizo-n e nxjerrim nga mbështjellësi dhe e skuqim pa yndyrë shtesë në një tigan të vogël që futet në furrë (prej gize), për 5–6 minuta derisa të bëhet krokant; gjysmën e nxjerrim.
3. Djathin e ndajmë në fije ose e grijmë dhe e vendosim mbi chorizo-n e mbetur në tigan. Në mungesë të djathit oaxaca, bën punë edhe mocarela (mundësisht ajo më e thatë, për pica).
4. Sipër shpërndajmë chorizo-n e ruajtur dhe e pjekim në furrë për 8–10 minuta, derisa djathi të shkrijë plotësisht dhe anët të marrin pak ngjyrë.
5. Ndërkohë tortiljat i ngrohim në tigan të thatë dhe i mbajmë të ngrohta të mbështjella me një pecetë kuzhine.
6. Tiganin e vendosim të nxehtë në tavolinë; secili merr djathë që zgjatet në tortiljen e ngrohtë, me salsa.
Këshillë: Duhet ngrënë shpejt, sa djathi zgjatet – nëse ngurtësohet, ktheje në furrë për disa minuta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.