Otopljeni sir s chorizom (Queso fundido con chorizo)

Predjelo 20 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
671kcal
34gProteini
45gUgljikohidrati
38gMasti
Sastojci
  • 400 g sir oaxaca
  • 150 g meksički chorizo
  • 8 kom tortilja
Opis

1. Pećnicu zagrij na 200 °C.

2. Chorizo istisni iz ovitka i u maloj tavi koja može u pećnicu (od lijevanog željeza) prži ga bez masnoće 5–6 minuta dok ne postane hrskav; polovicu izvadi.

3. Sir natrgaj na niti ili naribaj i nagomilaj ga na chorizo koji je ostao u tavi. Ako nemaš sira oaxaca, dobra je i mozzarella (po mogućnosti suša, za pizzu).

4. Po vrhu pospi chorizo koji si ostavio sa strane i peci u pećnici 8–10 minuta, dok se sir potpuno ne otopi, a rub malo ne porumeni.

5. U međuvremenu tortilje zagrij u suhoj tavi i drži ih na toplom zamotane u kuhinjsku krpu.

6. Vruću tavu stavi na stol; svatko neka u toplu tortilju uzima rastezljivi sir, sa salsom.

Savjet: Treba ga jesti brzo, dok se rasteže – ako se sir stvrdne, vrati ga na nekoliko minuta u pećnicu.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.