Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Розігрій духовку до 200 °C.
2. Вичави чорісо з оболонки й у невеликій (чавунній) сковороді, яку можна ставити в духовку, обсмажуй без жиру 5–6 хвилин до хрусткості; половину вийми.
3. Сир розбери на волокна або натри й виклади гіркою на чорісо, що залишилося на сковороді. Якщо немає сиру оахака, підійде моцарела (бажано сухіша, для піци).
4. Посип зверху відкладеним чорісо й запікай у духовці 8–10 хвилин, поки сир повністю розтане, а краї трохи підрум’яняться.
5. Тим часом прогрій тортильї на сухій сковороді й, загорнувши в кухонний рушник, тримай у теплі.
6. Постав гарячу сковороду на стіл; кожен набирає тягучого сиру в теплу тортилью, із сальсою.
Порада: Їсти треба швидко, поки сир тягнеться, — якщо він застиг, постав сковороду на кілька хвилин назад у духовку.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.