Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Chorizo vytlačíme ze střívka a v malé pánvi vhodné do trouby (litinové) opékáme bez tuku 5–6 minut dokřupava; polovinu vyjmeme.
3. Sýr natrháme na vlákna nebo nastrouháme a navršíme na chorizo, které zůstalo v pánvi. Pokud nemáme sýr oaxaca, hodí se i mozzarella (nejlépe sušší, určená na pizzu).
4. Posypeme odloženým chorizem a pečeme v troubě 8–10 minut, až se sýr zcela rozpustí a na okrajích lehce zezlátne.
5. Mezitím tortilly prohřejeme nasucho na pánvi a udržujeme teplé zabalené v utěrce.
6. Horkou pánev postavíme na stůl; každý si nabírá táhnoucí se sýr do teplé tortilly se salsou.
Tip: Jíme rychle, dokud se sýr táhne – pokud ztuhne, vrátíme ho na několik minut do trouby.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.