1. Oscypek origjinal është djathi i tymosur i deles në formë boshti i Tatrave polake (Podhale); këtu e zëvendësojmë me parenyica të tymosur ose djathë tjetër gjysmë të fortë të tymosur.
2. Djathin e presim në feta rreth 1,5 cm të trasha ose në katërsh për së gjati.
3. Ngrohim fort një tigan skare (ose tigan jongjitës) dhe e lyejmë hollë me vaj me letër kuzhine.
4. Fetat e djathit i pjekim për 1–2 minuta nga secila anë, derisa jashtë të marrin vija të bukura skare e ngjyrë të artë dhe brenda sapo të zbuten – nuk i pjekim më gjatë, sepse përhapen.
5. I vendosim menjëherë në pjatë dhe mbi secilën hedhim një lugë reçel boronice të kuqe.
6. I shërbejmë të nxehta; shija e ëmbël e e thartë e reçelit është çift i përsosur për djathin e kripur e të tymosur.
Këshillë: Në tregjet dimërore të Zakopane-s e pjekin mbi prush qymyri dhe e shesin me reçel boronice të kuqe – ky ushqim i lehtë rrugësh malore është një nga shijet më të njohura të Tatrave.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.