Cottage pie është një gatim britanik rehatie: gjellë me mish viçi të grirë e erëza, me pure kremoze patatesh të pjekur në ngjyrë të artë sipër.
Baza me mish
1. E presim qepën dhe karotën në kube të vogla dhe i kaurdisim me vajin e gatimit.
2. Shtojmë mishin e grirë të viçit dhe e kaurdisim derisa të zbardhet dhe lëngu të avullojë.
3. E spërkatim me miellin, e përziejmë dhe shtojmë purenë e domates dhe salcën Worcestershire.
4. Shtojmë lëngun e mishit, bizelet e gjelbra, kripë e piper dhe e gatuajmë derisa të trashet.
Pureja e patateve
5. I qërojmë patatet, i ziejmë në ujë me kripë derisa të zbuten, i kullojmë dhe i shtypim me gjalpin dhe qumështin në një pure kremoze.
6. E hapim bazën me mish në një enë rezistente ndaj nxehtësisë, e mbulojmë me purenë e patateve dhe i bëjmë vizatime me pirun.
7. E pjekim në furrë të parangrohur në 200 °C derisa të bëhet e artë.
Këshillë: Vizatimi me pirun mbi pure është i bukur dhe theket më krokant.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.