Cottage pie е британско утешно јадење: зачинето рагу од мелено говедско месо, покриено со кремасто пире од компири запечено до златнокафеава боја.
Месна основа
1. Исечи ги кромидот и морковите на ситни коцки и динстај ги во маслото.
2. Додај го меленото говедско месо и пржи додека не побели и сокот не испари.
3. Посипи со брашното, измешај, па додај ги доматното пире и сосот Вустершир.
4. Налеј го месниот бујон, додај го грашокот, посоли, додај бибер и вари додека не се згусне.
Пире од компири
5. Излупи ги компирите, свари ги во посолена вода додека не омекнат, исцеди ги и изгмечи ги со путерот и млекото во кремасто пире.
6. Распореди ја месната основа во огноотпорен сад, покриј ја со пирето од компири и направи шара со виљушка.
7. Печи во рерна загреана на 200 °C до златнокафеава боја.
Совет: Шарата направена со виљушка врз пирето не е само убава, туку и покрцкаво се запекува.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.