1. Luộc ức gà với cả củ hành tây đã bóc, bổ đôi, tỏi và muối trong nước 20–25 phút, để nguội rồi xé sợi mảnh.
2. Làm nóng tortilla trong chảo khô hoặc bọc khăn ẩm và hâm bằng lò vi sóng để không gãy.
3. Đặt một dải gà xé dọc một mép mỗi tortilla, cuộn chặt thành “ống sáo” mảnh, ghim bằng tăm.
4. Đun nóng lớp dầu cao khoảng 2 cm trong chảo sâu, đặt flauta với mép cuộn úp xuống trước, xoay chiên 3–4 phút cho vàng nâu, giòn; để ráo trên giấy thấm.
5. Trong lúc đó, thái xà lách sợi mỏng, cà chua và bơ quả thành khối.
6. Rút tăm, đặt flauta trên lớp xà lách, dọn cùng kem chua, queso fresco bóp vụn (hoặc feta), cà chua, bơ quả và salsa xanh.
Mẹo: Có thể nhồi các cuộn trước, đậy kín và giữ trong tủ lạnh – chỉ chiên ngay trước khi ăn để giữ giòn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.