ตอร์ติยาม้วนไก่ทอด (Flautas de pollo)

อาหารจานหลัก + เครื่องเคียง 50 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
838kcal
44gโปรตีน
69gคาร์โบไฮเดรต
47gไขมัน
ส่วนผสม
  • ส่วนของฟลาวตา
  • 16 ชิ้น แผ่นตอร์ติยาข้าวโพด
  • 500 g อกไก่
  • 1 ชิ้น หัวหอม
  • 2 กลีบ กระเทียม
  • 250 ml น้ำมันปรุงอาหาร
  • 1 ชช. เกลือ
  • สำหรับเสิร์ฟ
  • 1 ชิ้น ผักกาดหอมหัว
  • 2 ชิ้น มะเขือเทศ
  • 1 ชิ้น อะโวคาโด
  • 150 g ซาวร์ครีม
  • 100 g ชีสเกโซเฟรสโก
คำอธิบาย

1. ต้มอกไก่ในน้ำกับหัวหอมทั้งหัวที่ปอกและผ่าครึ่ง กระเทียม และเกลือ 20–25 นาที พักให้เย็นแล้วฉีกเป็นเส้นบาง

2. อุ่นตอร์ติยาในกระทะแห้งหรือห่อผ้าชื้นเข้าไมโครเวฟเพื่อไม่ให้แตก

3. ใส่ไก่ฉีกเป็นแนวริมตอร์ติยาแต่ละแผ่น ม้วนแน่นเป็น “ขลุ่ย” บาง กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน

4. ตั้งน้ำมันสูงประมาณ 2 cm ในกระทะลึกให้ร้อน วางฟลาวตาด้านตะเข็บลงก่อนแล้วกลับทอดรวม 3–4 นาทีจนเหลืองทองกรอบ พักบนกระดาษครัวให้สะเด็ดน้ำมัน

5. ระหว่างนั้นซอยผักกาดหอมเป็นเส้นบาง หั่นมะเขือเทศและอะโวคาโดเป็นเต๋า

6. ดึงไม้จิ้มฟันออก วางฟลาวตาบนผักกาดหอม เสิร์ฟกับซาวร์ครีม เกโซเฟรสโกบิ (หรือเฟตา) มะเขือเทศ อะโวคาโด และซัลซาเขียว

เคล็ดลับ: ใส่ไส้ม้วนไว้ล่วงหน้าแล้วปิดคลุมแช่ตู้เย็นได้ ทอดก่อนกินเท่านั้นเพื่อให้ยังกรอบ

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ