1. Kok kyllingbrystet med hele den skrelte løken delt i to, hvitløken og salt i vann i 20–25 minutter, avkjøl og riv i tynne fibre.
2. Varm tortillaene i en tørr stekepanne eller i mikrobølgeovn innpakket i et fuktig kjøkkenhåndkle, slik at de ikke brekker.
3. Legg en stripe revet kylling langs den ene kanten av hver tortilla, rull stramt sammen til en tynn «fløyte» og fest med en tannpirker.
4. Varm et omtrent 2 cm dypt lag olje i en dyp stekepanne og stek flautaene gyllenbrune og sprø i 3–4 minutter under vending, med skjøten ned først; la renne av på kjøkkenpapir.
5. Skjær i mellomtiden salaten i tynne strimler og tomatene og avokadoen i terninger.
6. Trekk ut tannpirkerne, legg flautaene på en seng av salat og server med rømme, smuldret queso fresco (eller feta), tomat, avokado og grønn salsa.
Tips: Rullene kan fylles på forhånd og oppbevares tildekket i kjøleskapet – stek dem først rett før de skal spises, slik at de holder seg sprø.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.