1. Kog kyllingebrystet med det hele pillede og halverede løg, hvidløg og salt i vand i 20–25 minutter. Lad det køle af, og træk det i tynde strimler.
2. Varm tortillaerne på en tør pande eller i mikrobølgeovnen indpakket i et fugtigt klæde, så de ikke knækker.
3. Læg en stribe trukket kylling langs den ene kant af hver tortilla, rul den stramt sammen til en tynd »fløjte«, og fæstn med en tandstik.
4. Varm et ca. 2 cm dybt lag olie op på en dyb pande, og steg flautasene gyldenbrune og sprøde i 3–4 minutter. Start med samlingen nedad, og vend dem undervejs. Lad dem dryppe af på køkkenrulle.
5. Skær imens salaten i tynde strimler og tomater og avocado i tern.
6. Fjern tandstikkerne, læg flautasene på en bund af salat, og server med cremefraiche, smuldret queso fresco (eller feta), tomater, avocado og grøn salsa.
Tip: Du kan fylde rullerne på forhånd og opbevare dem tildækket i køleskabet – steg dem først lige inden spisning, så de forbliver sprøde.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.