1. A csirkemellet a fél hagymával, a fokhagymával és sóval vízben 20–25 percig főzzük, kihűtjük, és vékony szálakra tépjük.
2. A tortillákat száraz serpenyőben vagy mikróban, nedves ruhába csavarva átmelegítjük, hogy ne törjenek.
3. Minden tortilla egyik szélére egy csíknyi tépett csirkét teszünk, szorosan, vékony „furulyává” tekerjük, és fogpiszkálóval összetűzzük.
4. Egy mély serpenyőben kb. 2 cm magasan felhevítjük az olajat, és a flautákat a varrással lefelé kezdve, forgatva 3–4 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük; papírtörlőn lecsöpögtetjük.
5. Közben a salátát vékony csíkokra, a paradicsomot és az avokádót kockára vágjuk.
6. A fogpiszkálókat kihúzzuk, a flautákat salátaágyra fektetjük, és tejföllel, morzsolt queso frescóval (vagy fetával), paradicsommal, avokádóval és zöld salsával tálaljuk.
Tipp: A tekercseket előre is megtöltheted és letakarva hűtőben tarthatod – csak közvetlenül evés előtt süsd ki őket, hogy ropogósak maradjanak.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.