Vyprážané tortillové rolky s kurčaťom (Flautas de pollo)

Hlavné jedlo + príloha 50 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
838kcal
44gBielkoviny
69gSacharidy
47gTuky
Suroviny
  • Na flautas
  • 16 ks kukuričná tortilla
  • 500 g kuracie prsia
  • 1 ks cibuľa
  • 2 strúčik cesnak
  • 250 ml jedlý olej
  • 1 ČL soľ
  • Na podávanie
  • 1 ks hlávkový šalát
  • 2 ks paradajky
  • 1 ks avokádo
  • 150 g kyslá smotana
  • 100 g queso fresco
Popis

1. Kuracie prsia s celou očistenou a prekrojenou cibuľou, cesnakom a soľou varíme vo vode 20–25 minút, necháme vychladnúť a natrháme na tenké vlákna.

2. Tortilly prehrejeme na suchej panvici alebo v mikrovlnnej rúre zabalené vo vlhkej utierke, aby sa nelámali.

3. Na jeden okraj každej tortilly dáme pásik trhaného kurčaťa, pevne zrolujeme do tenkej „flauty” a spojíme špáradlom.

4. V hlbokej panvici rozohrejeme vrstvu oleja vysokú približne 2 cm a flautas vyprážame najskôr spojom nadol, potom ich otáčame, celkovo 3–4 minúty dozlatohneda a dochrumkava; necháme odkvapkať na papierovej utierke.

5. Medzitým šalát nakrájame na tenké pásiky, paradajky a avokádo na kocky.

6. Vytiahneme špáradlá, flautas uložíme na šalátové lôžko a podávame s kyslou smotanou, rozdrobeným queso fresco (alebo fetou), paradajkami, avokádom a zelenou salsou.

Tip: Rolky môžeme naplniť aj vopred a prikryté uchovať v chladničke – vyprážame ich až tesne pred jedlom, aby zostali chrumkavé.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.