1. Phiên bản này dùng tôm luộc trước. Làm sạch tôm, rạch lưng bỏ chỉ, xẻ dọc kiểu cánh bướm; luộc trong nước nóng đến khi hoàn toàn đục và chắc, làm nguội nhanh rồi nêm muối.
2. Vắt chanh xanh, xay mịn nước cốt với ớt serrano, nửa lượng ngò rí, nước và một nhúm muối thành hỗn hợp xanh tươi.
3. Đổ nước xanh lên tôm, ướp trong tủ lạnh 10–15 phút cho thấm vị.
4. Trong lúc đó, gọt dưa chuột, thái nửa khoanh mỏng, hành tây tím khoanh thật mảnh, bơ quả thành lát.
5. Xếp tôm cùng dưa chuột và hành tây lên đĩa nông, đổ nước xanh lên, trang trí bằng bơ quả và ngò rí còn lại.
6. Dọn ngay, thật lạnh, cùng tostada hoặc tortilla chip.
Mẹo: Thời gian luộc thay đổi tùy kích thước tôm; đừng chỉ dựa vào việc chần một phút. Nước cốt chanh xanh không thay thế được việc nấu chín.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.