1. Sa bersiyong ito, niluluto muna ang hipon. Linisin ang hipon, hiwaan ang likod para alisin ang bituka, at hatiin nang pahaba (butterfly cut); sa mainit na tubig, lutuin hanggang lubusang maging malabo ang kulay at tumigas, saka mabilis na palamigin, at asinan.
2. Pigain ang katas ng mga lime, at sa blender, kasama ng serrano na sili, ng kalahati ng wansoy, ng tubig at ng isang kurot na asin, i-blend hanggang kuminis at maging matingkad na berde.
3. Ibuhos ang berdeng katas sa hipon, at sa refrigerator, i-marinate nang 10–15 minuto, para maghalo ang mga lasa.
4. Samantala, balatan ang pipino at hiwain nang manipis na kalahating-bilog, hiwain nang kasingnipis ng buhok na pabilog ang pulang sibuyas, at nang pahiwa ang avocado.
5. Sa lapad na plato, ayusin ang hipon kasama ng pipino at ng sibuyas, buhusan ng berdeng katas, at palamutian ng avocado at ng natitirang wansoy.
6. Ihain agad, nang napakalamig, kasama ng tostada o tortilla chips.
Tip: Nag-iiba ang oras ng pagluluto depende sa laki ng hipon; huwag umasa lang sa isang minutong pagbabanli. Hindi napapalitan ng katas ng lime ang pagluluto gamit ang init.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.