Garneles ar zaļo čili un laimu (Aguachile verde)

Uzkoda 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
234kcal
28gOlbaltumvielas
23gOgļhidrāti
9gTauki
Sastāvdaļas
  • Garnelēm
  • 500 g garneles
  • 1 gab. gurķis
  • 1 gab. sarkanie sīpoli
  • 1 gab. avokado
  • Zaļajam šķidrumam
  • 8 gab. laims
  • 3 gab. serrano čili pipari
  • 1 saišķis svaigs koriandrs
  • 50 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Šajā versijā garneles iepriekš izvāra. Notīriet garneles, iegriežot mugurpusē, izņemiet zarnu un gareniski pārgrieziet uz pusēm (tauriņgriezumā); karstā ūdenī vāriet pilnīgi necaurspīdīgas un stingras, tad ātri atdzesējiet un pievienojiet sāli.

2. Izspiediet laimu sulu un ar serrano čili, pusi koriandra, ūdeni un šķipsnu sāls blenderī sablendējiet viendabīgu, koši zaļu.

3. Pārlejiet garneles ar zaļo šķidrumu un ledusskapī marinējiet 10–15 minūtes, lai garšas savienotos.

4. Tikmēr nomizotu gurķi sagrieziet plānās pusripiņās, sarkanos sīpolus ļoti plānos gredzenos, avokado šķēlēs.

5. Lēzenā traukā sakārtojiet garneles ar gurķi un sīpoliem, pārlejiet ar zaļo šķidrumu un rotājiet ar avokado un atlikušo koriandru.

6. Uzreiz pasniedziet ledusaukstas ar tostada vai tortilju čipsiem.

Padoms: Vārīšanas laiks atkarīgs no garneļu lieluma; nepaļaujieties tikai uz vienas minūtes applaucēšanu. Laima sula neaizstāj termisku apstrādi.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.