1. Dalam versi ini, udang dimasak terlebih dahulu. Bersihkan udang, buang saluran ususnya dengan menoreh bahagian belakang, dan belah dua memanjang (potongan rama-rama); masak dalam air panas hingga benar-benar legap dan pejal, kemudian sejukkan dengan cepat dan garamkan.
2. Perah jus limau nipis, dan kisar bersama cili serrano, separuh ketumbar, air dan secubit garam dalam pengisar hingga licin dan berwarna hijau terang.
3. Tuangkan cecair hijau ke atas udang, dan perap dalam peti sejuk selama 10–15 minit, supaya rasa sebati.
4. Sementara itu, kupas timun dan potong menjadi hirisan separuh bulat yang nipis, hiris bawang merah menjadi hirisan bulat setipis rambut, dan potong avokado menjadi hirisan.
5. Susun udang bersama timun dan bawang di atas pinggan leper, tuangkan cecair hijau ke atasnya, dan hias dengan avokado dan baki ketumbar.
6. Hidangkan segera, sejuk beku, bersama tostada atau kerepek tortilla.
Petua: Masa memasak berbeza mengikut saiz udang; jangan bergantung semata-mata kepada celur selama seminit. Jus limau nipis tidak menggantikan rawatan haba.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.