1. Xào tỏi tây thái khoanh và cà rốt thái sợi mỏng với bơ trong nồi cho héo.
2. Đổ vang trắng, ít nước, nêm muối, tiêu, đun sôi.
3. Cho phi lê cá cắt miếng lớn, nấu lửa nhỏ khoảng 6 phút.
4. Thêm tôm và các loại hai mảnh vỏ đã làm sạch, nấu thêm 4-5 phút đến khi vỏ mở.
5. Tắt lửa, trộn kem sữa vào súp cho béo mịn, đậm đà (không đun sôi tiếp).
6. Rắc ngò tây, dọn nóng.
Mẹo: Dieppoise là súp cá vang kem béo mịn của bờ biển Normandy. Luôn thêm kem lúc cuối, sau khi nhấc khỏi bếp để không tách. Ăn với baguette tươi mới đúng điệu.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.