Normandská polievka z morských plodov (Marmite dieppoise)

Polievka 50 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
508kcal
46gBielkoviny
16gSacharidy
30gTuky
Suroviny
  • 50 dag rybie filé
  • 25 dag krevety
  • 30 dag mušle
  • 1 stonka pór
  • 1 ks mrkva
  • 2 dl smotana
  • 3 dag maslo
  • 2 dl suché biele víno
  • 1 zväzok petržlenová vňať
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. V hrnci na masle necháme zmäknúť pór nakrájaný na kolieska a mrkvu nakrájanú na tenké pásiky.

2. Zalejeme bielym vínom a trochou vody, osolíme, okoreníme a privedieme do varu.

3. Pridáme rybiu filetu nakrájanú na väčšie kusy a na miernom ohni varíme približne 6 minút.

4. Pridáme krevety a očistené mušle a varíme ďalších 4-5 minút, kým sa mušle neotvoria.

5. Odstavíme z ohňa a do polievky vmiešame smotanu, aby bola krémová a bohatá (už ju nevaríme).

6. Podávame horúcu, posypanú petržlenovou vňaťou.

Tip: Dieppoise je krémová rybárska polievka normandského pobrežia s vínom a smotanou. Smotanu pridávame vždy na záver po odstavení z ohňa, aby sa nezrazila. Najlepšie chutí s čerstvou bagetou.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.