Normandiai tenger gyümölcsei leves (Marmite dieppoise)

Leves 50 perc 4 adag

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Tápanyagok / adag
508kcal
46gFehérje
16gSzénhidrát
30gZsír
Hozzávalók
  • 50 dkg halfilé
  • 25 dkg garnélarák
  • 30 dkg kagyló
  • 1 szál póréhagyma
  • 1 db sárgarépa
  • 2 dl tejszín
  • 3 dkg vaj
  • 2 dl száraz fehérbor
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 tk. só
  • 1 tk. bors
Leírás

1. Egy lábasban vajon megfonnyasztjuk a karikázott póréhagymát és a vékony csíkokra vágott sárgarépát.

2. Felöntjük a fehérborral, kevés vízzel, sózzuk, borsozzuk, és felforraljuk.

3. Beletesszük a nagyobb darabokra vágott halfilét, és lassú tűzön kb. 6 percig főzzük.

4. Hozzáadjuk a garnélarákot és a megtisztított kagylót, és további 4-5 percig főzzük, míg a kagylók kinyílnak.

5. A tüzet levesszük, és a tejszínt a leveshez keverjük, hogy krémes, gazdag legyen (nem forraljuk tovább).

6. Petrezselyemmel megszórva, forrón tálaljuk.

Tipp: A dieppoise a normann tengerpart krémes, boros-tejszínes halászlevese. A tejszínt mindig a végén, a tűzről levéve add hozzá, hogy ne csapódjon ki. Friss bagettel az igazi.

További heti menüötletek ehhez a recepthez

Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.