Normandijska supa od plodova mora (Marmite dieppoise)

Supa 50 minuta 4 porcija
Nutrijenti / porcija
508kcal
46gProteini
16gUgljikohidrati
30gMasti
Sastojci
  • 50 dkg riblji file
  • 25 dkg kozice
  • 30 dkg školjke
  • 1 stabljika prasa
  • 1 kom. mrkva
  • 2 dl vrhnje
  • 3 dkg maslac
  • 2 dl suho bijelo vino
  • 1 vezica peršunov list
  • 1 čaj. kaš. so
  • 1 čaj. kaš. biber
Opis

1. U šerpi na maslacu prodinstajte prasu narezanu na kolutove i mrkvu narezanu na tanke trake.

2. Ulijte bijelo vino i malo vode, posolite, pobiberite i pustite da prokuha.

3. Dodajte riblji file narezan na veće komade i kuhajte na slaboj vatri oko 6 minuta.

4. Dodajte kozice i očišćene školjke te kuhajte još 4-5 minuta, dok se školjke ne otvore.

5. Sklonite s vatre i umiješajte vrhnje da supa postane kremasta i bogata (nemojte dalje kuhati).

6. Pospite peršunom i poslužite vruće.

Savjet: Dieppoise je kremasta ribarska supa s vinom i vrhnjem s normandijske obale. Vrhnje uvijek dodajte na kraju, nakon sklanjanja s vatre, da se ne zgruša. Najbolje je uz svježi baget.

Dodaj u planer

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.