Normandijska juha od plodova mora (Marmite dieppoise)

Juha 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
508kcal
46gProteini
16gUgljikohidrati
30gMasti
Sastojci
  • 50 dag riblji file
  • 25 dag kozice
  • 30 dag dagnje
  • 1 stabljika poriluk
  • 1 kom mrkva
  • 2 dl vrhnje
  • 3 dag maslac
  • 2 dl suho bijelo vino
  • 1 vezica list peršina
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica papar
Opis

1. U loncu na maslacu popirjaj poriluk narezan na kolutiće i mrkvu narezanu na tanke trakice dok ne uvenu.

2. Zalij bijelim vinom i s malo vode, posoli, popapri i zakuhaj.

3. Dodaj riblji file narezan na veće komade i na laganoj vatri kuhaj oko 6 minuta.

4. Dodaj kozice i očišćene školjke i kuhaj još 4-5 minuta, dok se školjke ne otvore.

5. Makni s vatre i u juhu umiješaj vrhnje za kuhanje kako bi bila kremasta i bogata (više je ne kuhaj).

6. Posluži vruću, posutu peršinom.

Savjet: Dieppoise je kremasta ribarska juha s vinom i vrhnjem s normanske obale. Vrhnje uvijek dodaj na kraju, maknuvši s vatre, kako se ne bi zgrušalo. Prava je sa svježim baguetteom.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.