1. Cắt steak và thịt thăn lưng heo thành khối nhỏ, bacon thành sợi, xúc xích frankfurter thành khoanh, ớt ngọt và hành tây thành sợi, cà chua thành khối, jalapeño thành khoanh.
2. Rang bacon trong chảo lớn, sâu (hoặc chảo wok – “disco” là mặt nướng rộng làm từ lưỡi cày) 5 phút cho tiết mỡ; thêm chorizo đã bóp khỏi vỏ, xào thêm 3 phút.
3. Thêm thịt heo, xào 5 phút, thêm thịt bò và xào lửa lớn thêm 5 phút.
4. Thêm xúc xích, hành tây, ớt ngọt và jalapeño, xào cùng 5 phút.
5. Đổ bia, thêm cà chua, nêm muối và tiêu, nấu 10 phút đến khi phần lớn nước cạn.
6. Dọn ngay trong chảo cùng tortilla bột mì ấm, salsa và chanh xanh.
Mẹo: Discada là món quen thuộc trong các buổi tụ họp bạn bè ngoài vườn: nếu có bếp nướng, đặt chảo wok trên than để nấu.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.