Põhja-Mehhiko lihasegu pannil (Discada norteña)

Põhiroog + lisand 50 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
828kcal
48gValk
57gSüsivesikud
43gRasv
Koostisosad
  • 400 g veise välisfileesteik
  • 300 g seakarbonaad
  • 200 g Mehhiko chorizo
  • 150 g peekon
  • 4 tk viiner
  • 2 tk paprika
  • 2 tk sibul
  • 3 tk tomat
  • 2 tk jalapeño
  • 200 ml õlu
  • 12 tk tortilja
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis pipar
Kirjeldus

1. Lõikame steigi ja seakarbonaadi väikesteks kuubikuteks, peekoni ribadeks, viinerid rõngasteks, paprika ning sibula ribadeks, tomati kuubikuteks ja jalapeño rõngasteks.

2. Praeme suurel sügaval pannil (või vokkpannil; „disco” on adraterast tehtud lai küpsetusplaat) peekonit 5 minutit, kuni rasv eraldub; lisame kestast välja surutud chorizo ja praeme veel 3 minutit.

3. Lisame sealiha, praeme 5 minutit, lisame veiseliha ning praeme kõrgel kuumusel veel 5 minutit.

4. Lisame viinerid, sibula, paprika ja jalapeño ning praeme koos 5 minutit.

5. Valame juurde õlle, lisame tomati, maitsestame soola ja pipraga ning hautame 10 minutit, kuni suurem osa vedelikust aurustub.

6. Serveerime otse pannilt soojade nisutortiljade, salsa ja laimiga.

Nipp: Discada on tüüpiline aias sõpradele valmistatav roog. Grilli olemasolul valmista vokkpannil süte kohal.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.