1. A steaket és a sertéskarajt kis kockákra, a bacont és a virslit karikákra, a paprikát és a hagymát csíkokra, a paradicsomot kockára, a jalapeñót karikákra vágjuk.
2. Egy nagy, mély serpenyőben (vagy wokban – a „disco” egy ekevasból készült, széles sütőlap) a bacont 5 percig pirítjuk, amíg kiengedi a zsírját; hozzáadjuk a kinyomott chorizót, és még 3 percig sütjük.
3. Beletesszük a sertéshúst, 5 percig pirítjuk, majd a marhát, és nagy lángon további 5 percig sütjük.
4. Hozzáadjuk a virslit, a hagymát, a paprikát és a jalapeñót, és 5 percig együtt sütjük.
5. Felöntjük a sörrel, rátesszük a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig főzzük, amíg a lé nagy része elfő.
6. Egyenesen a serpenyőből, meleg lisztes tortillával, salsával és lime-mal tálaljuk.
Tipp: A discada tipikus kerti, baráti ételhez: ha van grilled, a wokot a parázs fölé téve készítsd.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.