1. Skær bøffen og svinekammen i små tern, baconen i strimler, wienerpølserne i skiver, peberfrugter og løg i strimler, tomater i tern og jalapeños i ringe.
2. Rist baconen på en stor, dyb pande (eller i en wok – en »disco« er en bred stegeplade lavet af en plovskive) i 5 minutter, til fedtet smelter fra. Tilsæt chorizoen presset ud af tarmen, og steg i yderligere 3 minutter.
3. Tilsæt svinekødet, steg i 5 minutter, og tilsæt derefter oksekødet. Steg ved høj varme i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt wienerpølser, løg, peberfrugt og jalapeño, og steg det hele sammen i 5 minutter.
5. Hæld øllen ved, tilsæt tomaterne, krydr med salt og peber, og kog i 10 minutter, til det meste af væsken er fordampet.
6. Server direkte fra panden med varme hvedetortillas, salsa og lime.
Tip: Discada er en typisk ret til en hyggelig sammenkomst i haven – har du en grill, så tilbered retten i wokken over gløderne.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.