Padell cig cymysg y gogledd (Discada norteña)

Prif gwrs + saig ochr 50 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
828kcal
48gProtein
57gCarbohydradau
43gBraster
Cynhwysion
  • 400 g stec syrlwyn eidion
  • 300 g lwyn porc
  • 200 g chorizo Mecsicanaidd
  • 150 g bacwn
  • 4 darn selsigen Frankfurt
  • 2 darn pupur cloch
  • 2 darn nionyn
  • 3 darn tomato
  • 2 darn jalapeño
  • 200 ml cwrw
  • 12 darn tortilla
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur
Disgrifiad

1. Torrwn y stêc a'r lwyn porc yn giwbiau bach, y bacwn yn stribedi, y selsig Frankfurt yn gylchoedd, y pupur a'r nionyn yn stribedi, y tomatos yn giwbiau a'r jalapeño yn gylchoedd.

2. Mewn padell fawr, ddofn (neu wok – plât coginio llydan wedi'i wneud o haearn aradr yw'r “disco”), ffriwn y bacwn am 5 munud nes ei fod yn rhyddhau ei fraster; ychwanegwn y chorizo wedi'i wasgu allan o'i groen, a ffriwn am 3 munud arall.

3. Ychwanegwn y porc, ffriwn am 5 munud, yna ychwanegwn y cig eidion, a ffriwn dros wres uchel am 5 munud arall.

4. Ychwanegwn y selsig Frankfurt, y nionyn, y pupur a'r jalapeño, a ffriwn gyda'i gilydd am 5 munud.

5. Tywalltwn y cwrw i mewn, ychwanegwn y tomatos, halen a phupur, a choginiwn am 10 munud, nes bod y rhan fwyaf o'r hylif wedi anweddu.

6. Gweinwn yn syth o'r badell gyda tortillas blawd cynnes, salsa a leim.

Awgrym: Mae discada yn bryd nodweddiadol i'w rannu gyda ffrindiau yn yr ardd: os oes gril gen ti, paratoa ef yn y wok dros y marwor.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.