1. Làm sạch cà rốt, cắt hạt lựu hoặc khoanh dày nửa cm.
2. Đun chảy hai phần ba lượng bơ trong nồi, thêm cà rốt, đảo và nấu 3–4 phút.
3. Thêm nước, nêm muối và đường, đậy nắp nấu 8–10 phút đến khi cà rốt gần mềm.
4. Thêm đậu Hà Lan xanh (nếu đông lạnh thì cho thẳng vào), nấu thêm 5 phút.
5. Trộn phần bơ còn lại với bột mì, cho vào rau củ, khuấy và nấu 2 phút đến khi nước sánh mượt; trộn ngò tây băm vào.
6. Dọn cùng khoai tây non làm món kèm thịt tẩm bột chiên, gà quay hoặc thịt viên.
Mẹo: Đây là món rau củ ăn kèm kinh điển trong căng tin trường học và bữa trưa Chủ nhật Séc; nếu cà rốt và đậu non đã rất ngọt thì có thể bỏ đường.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.