1. Bersihkan wortel, lalu potong dadu atau iris bulat setebal setengah cm.
2. Lelehkan dua pertiga mentega dalam panci, tambahkan wortel, lalu tumis selama 3–4 menit sambil diaduk.
3. Tuangkan air, beri garam, tambahkan gula, lalu masak tertutup selama 8–10 menit hingga wortel hampir empuk.
4. Tambahkan kacang polong langsung dari keadaan beku jika menggunakan yang beku, lalu masak selama 5 menit lagi.
5. Campurkan sisa mentega dengan tepung, tambahkan ke sayuran, lalu masak selama 2 menit sambil diaduk hingga kuah mengental halus; campurkan peterseli cincang halus.
6. Sajikan sebagai pendamping daging goreng tepung, ayam panggang, atau perkedel, bersama kentang muda.
Tip: Sayuran pendamping klasik kantin sekolah dan makan siang Minggu Ceko; jika wortel dan kacang polong sangat muda serta manis, gula boleh dihilangkan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.