1. Rens gulrøttene og skjær i terninger eller skiver på en halv cm.
2. Smelt to tredjedeler av smøret i en kjele, tilsett gulrøttene og surr under omrøring i 3–4 minutter.
3. Hell på vannet, salt, tilsett sukkeret og la surre under lokk i 8–10 minutter, til gulrøttene er nesten møre.
4. Tilsett ertene (fryste direkte) og la surre i ytterligere 5 minutter.
5. Bland resten av smøret med melet, tilsett i grønnsakene og kok under omrøring i 2 minutter, til væsken tykner silkemykt. Rør inn finhakket persille.
6. Server som tilbehør til panert kjøtt, stekt kylling eller kjøttkaker, med nypoteter.
Tips: Dette er klassiske tilbehørsgrønnsaker i tsjekkiske skolekantiner og til søndagslunsj. Er gulrøttene og ertene svært søte og unge, kan sukkeret utelates.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.