Mrkva na masle s hráškom (Mrkev s hráškem)

Príloha 30 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
160kcal
5gBielkoviny
21gSacharidy
7gTuky
Suroviny
  • 4 ks mrkva
  • 30 g maslo
  • 150 ml voda
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL cukor
  • 300 g zelený hrášok
  • 1 PL pšeničná múka
  • 2 PL petržlenová vňať
Popis

1. Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky alebo kolieska veľké pol cm.

2. V hrnci rozpustíme dve tretiny masla, pridáme mrkvu a za miešania dusíme 3–4 minúty.

3. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme cukor a prikryté dusíme 8–10 minút, kým mrkva nebude takmer mäkká.

4. Pridáme hrášok (mrazený priamo) a dusíme ďalších 5 minút.

5. Zvyšné maslo zmiešame s múkou, pridáme k zelenine a za miešania varíme 2 minúty, kým šťava hodvábne nezhustne; vmiešame najemno nasekanú petržlenovú vňať.

6. Podávame s novými zemiakmi ako prílohu k vyprážanému rezňu, pečenému kurčaťu alebo fašírkam.

Tip: Klasická zeleninová príloha českých školských jedální a nedeľných obedov; ak sú mrkva a hrášok veľmi sladké a mladé, cukor môžeme vynechať.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.