Морква з маслом і зеленим горошком (Mrkev s hráškem)

Name: Морква з маслом і зеленим горошком (Mrkev s hráškem)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. морква; 30 г вершкове масло; 150 мл вода; 1 ч. л. сіль; 1 ч. л. цукор; 300 г зелений горошок; 1 ст. л. пшеничне борошно; 2 ст. л. петрушка

Гарнір 30 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

160ккал

5gБілки

21gВуглеводи

7gЖири

Інгредієнти

4 шт. морква
30 г вершкове масло
150 мл вода
1 ч. л. сіль
1 ч. л. цукор
300 г зелений горошок
1 ст. л. пшеничне борошно
2 ст. л. петрушка

Опис

1. Моркву почисть і наріж кубиками або кружальцями по пів сантиметра.

2. У каструлі розтопи дві третини вершкового масла, додай моркву й туши, помішуючи, 3–4 хвилини.

3. Залий водою, посоли, додай цукор і туши під кришкою 8–10 хвилин, доки морква не стане майже м’якою.

4. Додай зелений горошок (заморожений – одразу) і туши ще 5 хвилин.

5. Решту масла змішай із борошном, додай до овочів і вари, помішуючи, 2 хвилини, доки рідина шовковисто не загусне; вмішай дрібно нарізану петрушку.

6. Подавай як гарнір до відбивної в паніруванні, смаженої курки або м’ясних котлет, із молодою картоплею.

Порада: Класичний овочевий гарнір чеських шкільних їдалень і недільних обідів; якщо морква й горошок дуже солодкі й ніжні, цукор можна й не класти.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Морква з маслом і зеленим горошком (Mrkev s hráškem)

Налаштування cookie