1. A sárgarépát megtisztítjuk, és fél cm-es kockákra vagy karikákra vágjuk.
2. Egy lábasban felolvasztjuk a vaj kétharmadát, hozzáadjuk a répát, és 3–4 percig kevergetve pároljuk.
3. Felöntjük a vízzel, megsózzuk, hozzáadjuk a cukrot, és lefedve 8–10 percig pároljuk, amíg a répa majdnem puha.
4. Hozzáadjuk a zöldborsót (fagyasztottat közvetlenül), és további 5 percig pároljuk.
5. A maradék vajat a liszttel elkeverjük, a zöldséghez adjuk, és 2 percig kevergetve főzzük, amíg a leve selymesen besűrűsödik; belekeverjük a finomra vágott petrezselymet.
6. Rántott hús, sült csirke vagy fasírt mellé köretként, újburgonyával tálaljuk.
Tipp: A cseh iskolai menzák és vasárnapi ebédek klasszikus köretzöldsége; ha nagyon édes, zsenge a répa és a borsó, a cukrot el is hagyhatjuk.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.