1. Dùng nĩa bóp vụn feta, trộn với ricotta, sữa chua, trứng đánh tan và một nhúm tiêu, không cần thêm muối.
2. Đun chảy bơ, phết bơ vào khay khoảng 25×35 cm.
3. Xếp một nửa lá bột strudel vào khay, phết bơ đun chảy từng lá, để mép thò ra.
4. Dàn nhân phô mai, gấp mép lên, phủ lá bột còn lại cũng phết bơ.
5. Dùng dao sắc khía mặt thành miếng, chỉ cắt các lớp trên, rưới chút nước, nướng ở 180 °C trong 40–45 phút cho vàng nâu giòn.
6. Để nghỉ 10–15 phút, cắt miếng rồi dọn ấm.
Mẹo: Tiropita là món muôn thuở của tiệm bánh Hy Lạp, hợp cả bữa sáng lẫn bữa phụ. Gấp thành các gói tam giác nhỏ tiropitakia cũng là món ăn tiệc rất ngon.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.