Grčka pita od kora sa sirom (Tiropita)

Međuobrok 60 min 8 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
471kcal
17gProteini
38gUgljikohidrati
28gMasti
Sastojci
  • Za nadjev
  • 300 g feta sir
  • 250 g svježa ricotta
  • 3 kom jaje
  • 200 g jogurt
  • 1 prstohvat crni papar
  • Za tijesto
  • 450 g tijesto za savijaču
  • 120 g maslac
Opis

1. Fetu izmrvi vilicom i izmiješaj je s ricottom, jogurtom, razmućenim jajima i prstohvatom papra – soliti ne treba.

2. Otopi maslac; pleh od otprilike 25×35 cm namaži maslacem.

3. Polovicu kora, svaku zasebno premazanu otopljenim maslacem, položi u pleh; rubovi mogu visjeti preko ruba.

4. Po njima poravnaj nadjev od sira, preko njega preklopi rubove i prekrij ostatkom kora, također premazanih maslacem.

5. Vrh oštrim nožem nareži na komade (samo gornje slojeve), poprskaj s malo vode i peci u pećnici na 180 °C 40–45 minuta, dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava.

6. Nakon 10–15 minuta odmaranja nareži je i posluži mlaku.

Savjet: Tiropita je zimzeleni klasik grčkih pekarnica, savršena i za doručak i za užinu. Presavijena u manje trokutaste zavežljaje (tiropitakia) izvrstan je zalogaj i za zabave.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.