Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Fetu rozdrobíme vidličkou a smícháme s ricottou, jogurtem, rozšlehanými vejci a špetkou pepře. Solit není třeba.
2. Máslo rozpustíme a vymažeme jím plech o rozměrech asi 25×35 cm.
3. Polovinu plátů těsta filo po jednom potíráme rozpuštěným máslem a skládáme na plech; okraje mohou přečnívat.
4. Rozetřeme sýrovou náplň, přečnívající okraje přehneme dovnitř a zakryjeme zbývajícími pláty, rovněž potřenými máslem.
5. Ostrým nožem nařízneme povrch na porce (jen horní vrstvy), pokropíme trochou vody a pečeme v troubě při 180 °C 40–45 minut dozlatova a dokřupava.
6. Necháme 10–15 minut odpočívat, nakrájíme a podáváme vlažné.
Tip: Tiropita je stálicí řeckých pekáren, ideální k snídani i svačině. Ve formě menších trojúhelníkových taštiček (tiropitakia) se skvěle hodí také jako pohoštění na oslavu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.