After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Fetę rozgnieć widelcem i wymieszaj z ricottą, jogurtem, roztrzepanymi jajkami i szczyptą pieprzu – solić nie trzeba.
2. Masło roztop; blachę ok. 25×35 cm wysmaruj masłem.
3. Połowę płatów ciasta filo, każdy posmarowany roztopionym masłem, układaj w blasze; brzegi mogą zwisać.
4. Rozsmaruj na nich farsz serowy, zawiń na niego brzegi i przykryj resztą płatów, także posmarowanych masłem.
5. Wierzch natnij ostrym nożem na kawałki (tylko górne warstwy), skrop odrobiną wody i piecz w piekarniku w 180 °C 40–45 minut, aż będzie złotobrązowy i chrupiący.
6. Po 10–15 minutach odpoczynku pokrój i podawaj letni.
Wskazówka: Tiropita to evergreen greckich piekarni, idealny też na śniadanie albo podwieczorek. Złożona w mniejsze trójkątne sakiewki (tiropitakia) to świetna przekąska także na imprezę.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.