Grška sirova pita (Tiropita)

Prigrizek 60 min 8 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
471kcal
17gBeljakovine
38gOgljikovi hidrati
28gMaščobe
Sestavine
  • Za nadev
  • 300 g sir feta
  • 250 g sveža rikota
  • 3 kos jajce
  • 200 g jogurt
  • 1 ščepec črni poper
  • Za testo
  • 450 g vlečeno testo v listih
  • 120 g maslo
Opis

1. Feto z vilicami nadrobimo in zmešamo z rikoto, jogurtom, razžvrkljanimi jajci ter ščepcem popra – soljenje ni potrebno.

2. Maslo stopimo; z njim namažemo pekač velikosti približno 25×35 cm.

3. Polovico listov vlečenega testa položimo v pekač in vsakega premažemo s stopljenim maslom, robovi lahko visijo čez.

4. Po njih poravnamo sirov nadev, čezenj zavihamo robove in prekrijemo s preostalimi listi, prav tako premazanimi z maslom.

5. Vrh z ostrim nožem zarežemo na rezine (le zgornje plasti), poškropimo z malo vode in v pečici pri 180 °C pečemo 40–45 minut, da je zlatorjav ter hrustljav.

6. Narežemo po 10–15 minutah počivanja in ponudimo mlačno.

Namig: Tiropita je stalnica grških pekarn, odlična za zajtrk ali malico. Zložena v majhne trikotne žepke (tiropitakia) je tudi izvrsten prigrizek za zabavo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.