1. Hancurkan feta dengan garpu, dan gaul bersama ricotta, yogurt, telur yang dipukul dan secubit lada sulah – tidak perlu digaramkan.
2. Cairkan mentega; sapu mentega pada dulang lebih kurang 25×35 cm.
3. Letakkan separuh kepingan filo ke dalam dulang, sambil menyapu setiap kepingan dengan mentega cair; tepinya boleh terjuntai.
4. Ratakan inti keju di atasnya, lipat tepinya ke atas, dan tutup dengan baki kepingan, juga disapu mentega.
5. Dengan pisau tajam, toreh bahagian atasnya menjadi kepingan (hanya lapisan atas), siram dengan sedikit air, dan bakar dalam ketuhar 180 °C selama 40–45 minit, hingga perang keemasan dan rangup.
6. Potong selepas direhatkan selama 10–15 minit, dan hidangkan suam.
Petua: Tiropita ialah hidangan abadi kedai roti Greek, sempurna untuk sarapan atau minum petang. Jika dilipat menjadi bungkusan kecil berbentuk segi tiga (tiropitakia), ia juga snek yang hebat untuk parti.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.