1. Trộn bơ mềm, dầu, sữa chua, sữa ấm, đường và muối, thêm dần bột mì trộn bột nở, nhào thành bột mềm không dính tay.
2. Bóp vụn feta với ngò tây băm; làm nóng lò ở 180 °C.
3. Nặn bột thành 12 viên cỡ quả óc chó, ép thành miếng tròn cỡ lòng bàn tay.
4. Cho một thìa trà nhân vào giữa mỗi miếng, gấp bán nguyệt và ép kín mép.
5. Đặt lên khay lót giấy nướng, phết lòng đỏ trứng, rắc mè và hạt hắc chủng thảo, nướng 20–25 phút cho vàng nâu.
6. Dọn ấm với trà.
Mẹo: Món không thể thiếu của các tiệm bánh và buổi uống trà sáng Thổ Nhĩ Kỳ; họ hàng của pogácsa Hungary nhưng mềm xốp hơn. Cũng có thể nhồi ô liu hoặc khoai tây.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.