1. Përziejmë gjalpin e butë, vajin, kosin, qumështin e vakët, sheqerin dhe kripën, pastaj shtojmë gradualisht miellin e përzier me pluhurin pjekës dhe ngjeshim një brumë të butë që nuk ngjit në duar.
2. Fetën e thërrmojmë me majdanozin e grirë imët; furrën e ngrohim në 180 °C.
3. Nga brumi formojmë 12 toptha sa një arrë dhe i sheshojmë në disqe sa pëllëmba.
4. Në mes të secilit vendosim një lugë çaji mbushje, e palosim në gjysmëhënë dhe ia shtypim skajin.
5. I vendosim në tavë me letër pjekjeje, i lyejmë me të verdhën e vezës, i spërkatim me susam dhe nigelë dhe i pjekim për 20–25 minuta, deri në ngjyrë të artë.
6. I shërbejmë të vakëta me çaj.
Këshillë: Shoqëruesja e pandashme e furrave turke dhe e çajit të mëngjesit; e afërme me pogaçen hungareze, por më e butë e si pupël. Mund ta mbushni edhe me ullinj ose patate.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.