Сирні пиріжки (Peynirli poğaça)

Name: Сирні пиріжки (Peynirli poğaça)
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 450 г пшеничне борошно; 150 г йогурт; 100 мл соняшникова олія; 50 г вершкове масло; 100 мл молоко; 2 ч. л. розпушувач; 1 ч. л. цукор; 1 ч. л. сіль; 200 г сир фета; 1 пуч. петрушка; 1 шт. яєчний жовток; 1 ч. л. насіння чорнушки; 1 ст. л. насіння кунжуту

Перекус 75 хвилин 12 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

303ккал

7gБілки

31gВуглеводи

17gЖири

Інгредієнти

Для тіста
450 г пшеничне борошно
150 г йогурт
100 мл соняшникова олія
50 г вершкове масло
100 мл молоко
2 ч. л. розпушувач
1 ч. л. цукор
1 ч. л. сіль
Для начинки
200 г сир фета
1 пуч. петрушка
Для верху
1 шт. яєчний жовток
1 ч. л. насіння чорнушки
1 ст. л. насіння кунжуту

Опис

1. М’яке масло, олію, йогурт, тепле молоко, цукор і сіль перемішай, потім поступово додай борошно, змішане з розпушувачем, і замісь м’яке тісто, що не липне до рук.

2. Фету розімни з дрібно нарізаною петрушкою; розігрій духовку до 180 °C.

3. З тіста сформуй 12 кульок завбільшки з горіх і розплющ їх у кружечки завбільшки з долоню.

4. У центр кожного поклади чайну ложку начинки, склади півмісяцем і притисни краї.

5. Виклади на деко з пергаментом, змасти жовтком, посип кунжутом і чорнушкою й випікай 20–25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

6. Подавай теплими, із чаєм.

Порада: Невіддільний супутник турецьких пекарень і ранкового чаювання; споріднений з угорською погачею, але м’якший і пухкіший. Можеш начинити й оливками або картоплею.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Сирні пиріжки (Peynirli poğaça)

Налаштування cookie