Sirove pogačice (Peynirli poğaça)

Prigrizek 75 min 12 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
303kcal
7gBeljakovine
31gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • Za testo
  • 450 g pšenična moka
  • 150 g jogurt
  • 100 ml sončnično olje
  • 50 g maslo
  • 100 ml mleko
  • 2 č. žl. pecilni prašek
  • 1 č. žl. sladkor
  • 1 č. žl. sol
  • Za nadev
  • 200 g sir feta
  • 1 šopek peteršilj
  • Za vrh
  • 1 kos jajčni rumenjak
  • 1 č. žl. semena črne kumine
  • 1 žl. sezamova semena
Opis

1. Zmešamo zmehčano maslo, olje, jogurt, mlačno mleko, sladkor in sol, nato postopoma dodajamo moko, zmešano s pecilnim praškom, ter zgnetemo mehko testo, ki se ne lepi na roke.

2. Feto nadrobimo z drobno sesekljanim peteršiljem; pečico ogrejemo na 180 °C.

3. Iz testa oblikujemo 12 za oreh velikih kroglic in jih sploščimo v za dlan velike kroge.

4. V sredino vsakega položimo čajno žličko nadeva, prepognemo v polmesec in stisnemo rob.

5. Položimo na pekač s papirjem za peko, premažemo z rumenjakom, potresemo s sezamom in semeni črne kumine ter pečemo 20–25 minut do zlatorjave barve.

6. Ponudimo mlačne s čajem.

Namig: Nepogrešljiva spremljevalka turških pekarn in jutranjega pitja čaja; sorodna je madžarski pogači, vendar je mehkejša in zelo rahla. Napolniš jo lahko tudi z olivami ali krompirjem.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.