1. Luộc khoai tây còn vỏ (tốt nhất từ hôm trước), bóc vỏ, để nguội hoàn toàn rồi bào mịn hoặc nghiền.
2. Thêm phô mai tươi túró, trứng, bột mì, đường, vỏ chanh vàng, nho khô và một nhúm muối vào khoai, nhào thành hỗn hợp mịn có thể tạo hình.
3. Dùng tay áo bột mì nặn thành 12 bánh nhỏ dày khoảng 1,5 cm.
4. Làm nóng bơ trong chảo, rán bánh trên lửa vừa mỗi mặt 3–4 phút đến khi vàng nâu.
5. Trong lúc đó, gọt táo, cắt hạt lựu, om với ít nước 8 phút cho mềm; dùng nĩa nghiền thô.
6. Dọn bánh ấm, rắc đường cát trộn quế, kèm xốt táo.
Mẹo: Nếu hỗn hợp dính, thêm ít bột mì – nhưng đừng quá nhiều, nếu không bánh sẽ đặc.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.