Saške skutno-krompirjeve polpetke (Quarkkeulchen)

Sladica 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
646kcal
27gBeljakovine
99gOgljikovi hidrati
19gMaščobe
Sestavine
  • Za polpetke
  • 50 dkg krompir
  • 50 dkg skuta
  • 2 kos kokošje jajce
  • 10 dkg moka
  • 6 dkg sladkor
  • 1 žl. limonina lupina
  • 5 dkg rozine
  • 1 ščepec sol
  • Za peko
  • 5 dkg maslo
  • Za postrežbo
  • 4 kos jabolko
  • 2 žl. kristalni sladkor
  • 1 č. žl. cimet
Opis

1. Krompir skuhamo v olupku (najbolje prejšnji dan), olupimo in povsem ohlajenega drobno naribamo ali pretlačimo.

2. Krompirju dodamo skuto, jajce, moko, sladkor, limonovo lupinico, rozine in ščepec soli ter zgnetemo v gladko maso, ki jo lahko oblikujemo.

3. S pomokanimi rokami oblikujemo 12 majhnih polpet, debelih približno 1,5 cm.

4. V ponvi segrejemo maslo in polpetke na srednjem ognju na vsaki strani pečemo 3–4 minute do zlato rjave barve.

5. Medtem jabolko olupimo, narežemo na kocke in z malo vode dušimo 8 minut do mehkega; z vilicami grobo pretlačimo.

6. Polpetke postrežemo tople, potresene s kristalnim sladkorjem s cimetom, z jabolčno čežano.

Namig: Če je masa lepljiva, dodaj še malo moke – a ne preveč, sicer bo zbita.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.