Saské tvarohovo-zemiakové placky (Quarkkeulchen)

Dezert 60 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
646kcal
27gBielkoviny
99gSacharidy
19gTuky
Suroviny
  • Na placky
  • 50 dag zemiaky
  • 50 dag tvaroh
  • 2 ks slepačie vajce
  • 10 dag múka
  • 6 dag cukor
  • 1 PL citrónová kôra
  • 5 dag hrozienka
  • 1 štipka soľ
  • Na opekanie
  • 5 dag maslo
  • Na podávanie
  • 4 ks jablko
  • 2 PL kryštálový cukor
  • 1 ČL škorica
Popis

1. Zemiaky uvaríme v šupke (najlepšie deň vopred), ošúpeme a úplne vychladnuté nastrúhame najemno alebo pretlačíme.

2. K zemiakom pridáme tvaroh, vajcia, múku, cukor, citrónovú kôru, hrozienka a štipku soli a vymiesime hladkú, tvarovateľnú zmes.

3. Pomúčenými rukami vytvarujeme 12 malých placiek hrubých približne 1,5 cm.

4. Na panvici rozohrejeme maslo a placky opekáme na strednom ohni 3–4 minúty z každej strany dozlatista.

5. Medzitým jablká ošúpeme, nakrájame na kocky a s trochou vody podusíme za 8 minút domäkka; vidličkou roztlačíme nahrubo.

6. Placky podávame teplé, posypané kryštálovým cukrom so škoricou, s jablkovou omáčkou.

Tip: Ak sa zmes lepí, pridáme ešte trochu múky – nie však priveľa, inak bude hutná.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.